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中興穀堡》米世界好吃又好玩
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濁水溪出好米，還能歷經重重檢驗外銷日本，吃好米、看好米，還可以DIY爆米香，走一趟位於彰化的中興榖堡就對了，在這座全台首座稻米博物館，展示了許多米的種植知識，以及陳列早期農作用具，如同穿越米的時光隧道，好吃又好玩。
豐收女神慶豐收
接近這座觀光工廠時，只見田地附近，長出一棟巨大的古堡建築，十分吸睛，走進中興榖堡，手持稻米的豐收女神迪密特，一旁掛著巨幅米勒的《拾穗》畫像，期待豐收，是來自大地的祝福。
走上二樓，古樸的農村意象映入眼簾，可以先比較一下，全台各地米倉，包括花東、桃竹、彰化與嘉南等地的土質有何不同，原來是要富含養份、土質較黏不易倒伏，再加上氣候、水質等條件，米粒才會更加透明飽滿。
傑出農友拼好米
而汗滴禾下土的農友，各自展現智慧結晶與付出，才能將米越種越香，現場就陳列了產銷班十大傑出農民的優勝米，品種、容量、水份，全標注在農友名稱下方，象徵了對土地熱愛與執著的驕傲。
在展示與解說後，了解到原來好米的產出，是要透過優生學的培養，從選種、播種、育苗等嚴謹的程序，才有看來晶瑩剔透，又香噴噴令人食慾大振的米飯。
早期農作好時光
透過二樓的窗台，可以看見後方28個巨型米倉，在轟隆隆聲中同時作業情形，從精選、分級、拋光，直到裝入米袋，在核心的作業區中，完全採取一貫作業模式，可以看見窗外一樓的作業人員，忙碌的將米袋一包包整理好，並由推高機運送出貨。
隨著解說員向前，從過去五０年代的餐廳與廚房用品，到石磨、簑衣、牛犁、秧苗籃等早期農具，農耕生活與田園風光，讓人回味無窮。
二樓的另一端，則展示早期選米、篩米的機械，與現在如同28座的巨獸相比，十分迷你，也沒有那麼多複雜的先進設備，卻是米廠與時俱進的證明，走完一圈，還可以坐在長桌上，自己試試DIY爆米香、御飯糰、客家麻糬等，感受一下米食芳香的魔力與變化。
夢美人米好夢幻
回到一樓的榖色榖香精品館，各式好米、米麩產品統統都有，也可以試飲咖啡版的玄米米茶，以及加入米麩的米茶版的拿鐵咖啡，讓遊客悠間坐在田園風咖啡桌旁，評定米茶與咖啡，是否為絕配的戀人，並且可以配上爆米香霜淇淋、日式米布丁、紅豆米麵包等，讓人口水直流的限定小品。
來到米鄉重鎮，在回程前，自然不能錯過難得的好米，各式包裝精緻的米禮盒與週邊商品琳瑯滿目，特別是頂級越光米之一的「夢美人」米，在過去可是台灣吃不到，現在只小量生產的夢幻米種，還有做種喜宴禮盒的幸福禮盒，十分有趣。
同場加映深度遊
以中興穀堡為中心點，向北走，分別有王功漁港、百年古蹟雲集的鹿港老街，向東走則有田尾公路花園，向北則可前往二林酒場、鹿世界等特色景點，生態、文化、景觀等遊憩資源十分豐富。
《中興榖堡旅遊INDEX》（小標字體請加粗）
★彰化縣埤頭鄉彰水路二段526號／04-8926088 begin_of_the_skype_highlighting skype-ie-addon-data://res/numbers_button_skype_logo.png免費 04-8926088 end_of_the_skype_highlighting
★彰化縣政府旅遊資訊網／http://tourism.chcg.gov.tw/index.aspx
中時健康：http://health.chinatimes.com/contents.aspx?cid=2,76&id=14806
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