欸湯包跟煎包怎麼分
是這樣啦 我聽說很多人都不會分湯包跟煎包我記得很久以前在新竹某派出所旁邊 有個違規在人行道賣的小貨車
他上面說是小籠包
我也不知道 可能就是小籠湯包吧
結果發現是煎包 八個八十 好貴喔
要跟老闆理論 結果他就跑走了
有沒有人會分阿
<div></div> 煎包是鐵鍋出來的，又分生煎包跟水煎包
小籠包則是用蒸籠加熱，湯包當然也可以用蒸籠，所以稱小籠湯包
至於是煎包還是湯包，應該遠遠看攤子上是擺蒸籠還是煎鍋就知道了
需要到看到實品才知道有點扯
至於價錢嘛，我個人是覺得1顆10塊都還算合理價位
好吃才是重點，不好吃至少要有點個頭，又難吃又小顆就讓他自然被淘汰就好
此外，評論的基礎應該是在現桿現包現做之上
如果拿冷凍的出來加熱根本不是同一回事
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 湯包大部分都是用蒸的 包子內部會有湯汁 煎包大部分都是用煎的 包子底部都會有煎的痕跡 包子內部沒有湯汁 {:39:} 湯包是蒸的
煎包是煎的 煎包用大鐵盤平底鍋油煎，
湯包用蒸籠，一籠一籠疊起來。<br><br><br><br><br><div></div> 外表就能看出來了
難度在哪
就算沒吃過看電視也該都看過了 煎包有煎過，湯包沒煎過，就這樣吧? 料理方式不同，一般刻板會想到小籠湯包，我這是水餃拿去蒸，歸類在湯包 湯包是蒸的，煎包煎完悶一下。 湯包會放在蒸籠用蒸的，煎包用油煎的<br><br><br><br><br><div></div> 湯包不是都用蒸籠蒸的嗎?
煎包是用鐵盤煎的阿
皮也不一樣
湯包的皮比較像薄水餃皮
煎包是向肉包那種皮 湯包的皮比較類似水餃皮，煎包的皮我覺得口感較厚，像包子 湯包---用蒸籠蒸熟
煎包---用大平底鍋煎熟的
很明顯呀! 一個蒸一個煎，
一個很多湯汁一個沒有，
一個薄皮一個厚皮~ 不就一個蒸的
一個煎的
薄皮的叫湯包
厚皮的叫煎包
會很難分嗎?<br><br><br><br><br><div></div>